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Adoraz


Nome da Marca: Adoraz
Produzido por: Sociedade Agrícola da Casa Pinheiro, Alderiz- Pias, Monção
Enólogo: Eng. João Garrido
Castas: 60% da casta ALVARINHO e 40% de Trajadura
Produção: 45.000 garrafas
Análise Química:
  • Titulo Alcoométrico volúmico total ----- 12,2 % vol
  • Acidez total ---------------------------- 6,6 g / dm3 em ác. tartárico
  • Acidez fixa ----------------------------- 6,3 g/dm3 em ác tartárico
  • Acidez voláptil ------------------------- 0,27 g/dm3 em ác acético
  • PH -------------------------------------- 3,19
  • SO2 livre ------------------------------- 27 mg / litro
  • So2 total ------------------------------- 121 mg / litro
  • Açucares redutores ---------------------- 4,0 g / dm3


  • Apreciação Organoléptica
    O Vinho Branco ADORAZ é um vinho produzido pela Sociedade agrícola da Casa Pinheiro, no coração da sub-região de Monção e Melgaço, com a conjugação das castas Alvarinho e Trajadura.

    A perfeita combinação destas duas castas, aliado ao esmero posto na sua elaboração dá origem a este vinho de notável qualidade. Na prova revela uma cor citrino brilhante, intensamente frutado, com nota de fruta fresca tropical ananás e ligeiro maracujá conjugado com algum floral de citrino e ligeiro toque vegetal.

    O sabor é macio, frutado, com frescura adequada e final longo e elegante.
    Deve ser servida a uma temperatura de 10-12 ºC


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    Adoraz

    Brand: Adoraz
    Producer: Agricultural society House of Pinheiro, Alderiz-Pias- Monção
    Winemaker: Eng. João Garrido
    Castes: 60% Alvarinho and 40% Trajadura
    Production: 45.000 bottles
    Chemical Review:
  • Total alcohol content ------------------- 12,2 % vol
  • Total Acidity --------------------------- 6,6 g / dm3 em ác. tartárico
  • Fixed acidity --------------------------- 6,3 g/dm3 em ác tartárico
  • Acidic volaptil ------------------------- 0,27 g/dm3 em ác acético
  • PH ---------------------------------------- 3,19
  • SO2 free -------------------------------- 27 mg / litro
  • So2 total ------------------------------- 121 mg / litro
  • Sugar ----------------------------------- 4,0 g / dm3


  • Findings organoleptic
    The Adoraz is a white wine produced by the Sociedade agricola da Casa Pinheiro, in the heart of the sub-region of Monção e Melgaço, and based on 60% of Alvarinho and 40% of Trajadura.

    The perfect combination of these two varieties, along with the care put into its preparation gives rise to this wine of remarkable quality. On taste reveals a bright citrus color, intensely fruity, with notes of fresh tropical fruit and pineapple passion fruit combined with some slight floral and slight touch of citrus plants.

    The taste is soft, fruity, fresh and appropriate long and elegant finish.

    Must be served at a temperature of 10-12C

    Quinta de Alderiz © 2013 Monção